Ειδικά σχεδιασμένο για απαιτητικούς χρήστες, το Galley-V διαθέτει μια βάση από πλαστικό υψηλής αντοχής που μπορεί να στερεωθεί ή ακόμα και να τοποθετηθεί μόνιμα σε έναν πάγκο ή άλλη επιφάνεια εργασίας.
Η βάση έχει μήκος 15 cm και πλάτος 5 cm.
Οι οπές σε σχήμα αστεριού στη βάση τοποθετούν τις λεπτές κεραμικές ράβδους του ακονιστή σε γωνία 20 μοιρών (10 μοίρες ανά πλευρά) για να δημιουργήσουν εύκολα λεπτές ακμές με μεγάλη κοπτική ικανότητα σε όλα τα μαχαίρια σας, ειδικά στα μαχαίρια κουζίνας.
Οι εξαιρετικά μακριές πέτρες (μήκους 30 cm) είναι ιδανικές για το ακόνισμα μεγάλων μαχαιριών και μπορούν να περιστραφούν για να προσανατολιστούν οι άκρες τους, ώστε να ακονίζονται γρήγορα οι οδοντωτές λεπίδες. Καθαρίζονται επίσης εύκολα με ένα συνηθισμένο οικιακό καθαριστικό.
